Vino Lauria

Nerello Mascalese

Sicile , Italie

disponibilité:
Importation privée
millésime:
2015
appellation:
IGP Nerello Mascalese
lieu, lieux-dits:
Zio Paolo-Fianobile
sols:
Argile
altitude des vignes:
500 mètres au-dessus du niveau de la mer
orientation:
Sud-Est
cépages:
100% Nerello mascalese
viticulture:
Biologique
palissage:
Treillis en positionnement vertical 
pi/hect:
4 000 pi/ha
hl/hect:
6 Tonnes/Acres
vendanges:
Manuelle
vinification:
Macération à froid pendnat 24 heures. Fermentation des grappes durant 10 jours à 15°c
levures:
Indigènes
Élevage:
6 mois en cuve d’acier inoxydable
alcool:
12% alc./vol.
sulfites:
60 mg/l
sucre:
2 g/l
acidité:
6.1 g/l
couleur:
Rubis
dégustation:
Il offre une grande minéralité avec une touche de canneberge et de groseille.
température de service:
18°C
humain:
Vito Lauria
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