Importation privée

Alessandro Villa Job

2015

Bianco IGT Venezia Giulia

Pozzuolo del Friuli

Marne Argile Limon

90 mètres au-dessus du niveau de la mer

Nord-Est

50% Pinot grigio 40% Ribolla gialla 10% Sauvignon blanc

Biodynamie

Guyot

4 500 pi/ha

40 hl/ha

Manuelle

Fermentation et malolactique spontanées. 2 jours de macération sur lies en cuve d’acier. Filtration au besoin seulement

Indigènes

6 mois en cuve d’acier suivi d’un vieillissement d’un mois en bouteille

12.5% alc./vol.

< 80mgl

0.1 g/l

6.5 g/l

Jaune avec des reflets verts

Nez sur le citron. Les fleurs blanches et la pêche. Bouche savoureuse.

10-12°C