Corvezzo

Terre di Marca Millesimato Prosecco

Vénétie , Italie

disponibilité:
Saq +13484796
humain:
Giovanni Corvezzo
millésime:
2016
appellation:
DOC Treviso Extra Dry Millesimato
lieu, lieux-dits:
Cessalto Area
sols:
Argile
altitude des vignes:
5 mètres au-dessus du niveau de la mer
orientation:
Est-Ouest
cépages:
100% Glera
viticulture:
Biologique
palissage:
Sylvoz
pi/hect:
5 000 pi/ha
hl/hect:
160 hl/ha
vendanges:
Manuelle
vinification:
Doux pressurage à froid
levures:
Sélectionnées
Élevage:
60 jours en cuve inox ( Méthode charmat)
alcool:
11.5% alc./vol.
sulfites:
85 mg/l
sucre:
12 g/l
acidité:
5.7 g/l
couleur:
Brillant et bulles soyeuses
dégustation:
Nez intense sur les notes de poire et de pomme verte. Fines nuances de fleurs d'acacia et de miel. Bonne acidité avec un excellent équilibre
température de service:
10°C
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