Andrea Occhipinti

Lacaldera

Latium , Italie

disponibilité:
Importation privée
millésime:
2015
appellation:
IGT Lazio Rosso
lieu, lieux-dits:
Gradoli (VT)
sols:
Volcanique
altitude des vignes:
450 mètres au-dessus du niveau de la mer
orientation:
Sud
cépages:
100% Grechetto rosso
viticulture:
Biologique
palissage:
Cordon
pi/hect:
5 000 pi/ha
hl/hect:
42 hl/ha
vendanges:
Début octobre
vinification:
Cuve ciment
levures:
Indigènes
Élevage:
Cuve ciment
alcool:
12.5% alc./vol.
sulfites:
36 mg/l
sucre:
0 g/l
acidité:
5.2 g/l
couleur:
Rouge Violacé
dégustation:
Les fruits rouges dominent le nez. Puis, les agrumes et les fleurs s'en mêlent. En bouche, il est vineux, il a du corps, des tanins souples et une bonne acidité.
température de service:
16°C
humain:
Andrea Occhipinti
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