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Vino Lauria

Solerte

Sicile , Italie

disponibilité:
Importation privée
humain:
Vito Lauria
millésime:
2016
appellation:
Terre Siciliane bianco IGP
lieu, lieux-dits:
Patti Piccolo
sols:
Argile
altitude des vignes:
350 mètres au-dessus du niveau de la mer
orientation:
Nord-Est
cépages:
100 % Zibibbo
viticulture:
Biologique
palissage:
Treillis en positionnement vertical
pi/hect:
4 000 pi/ha
hl/hect:
6 Tonnes/Acres
vendanges:
Manuelle
vinification:
Macération à froid durant 24 heures, fermentation durant 18 jours à 13 °C
levures:
Indigènes
Élevage:
Six mois en cuves d’acier inoxydable
alcool:
12.5% alc./vol.
sulfites:
80 mg/l
sucre:
2.5 g/l
acidité:
5.9 g/l
couleur:
Jaune paille
dégustation:
Très arômatique et floral, une belle acidité vient rafraichir le tout.
température de service:
8-10°C
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