Importation privée

Carolin et Nikolaus Bantlin

2015

AOP Muscat de Rivesaltes Vin Doux Naturel

Pla de l’ Oeil

Argilo-calcaire

150 mètres au-dessus du niveau de la mer

Plateau

90% Muscat à petits grains 10% Muscat d'Alexandrie

Biodynamie

Gobelet

4 500 pi/ha

20 hl/ha

Manuelle

Pressurage direct, mutage avec alcool de distillerie

Indigènes

Inox pendant 6 mois

15%/vol

45mg/l

103 g/l

5.14 g/l

Jaune pale

L'attaque est droite précise fraîche avec une bouche ample et gourmande sur la poire et les fruits jaunes cuits. On oublie le sucre qui apparaît peu pour un Muscat de Rivesaltes. La finale est longue et aromatique et appelle un autre verre.

10°C