Importation privée

David Lefort

2015

Rully Village

Les Cailloux

Argilo-calcaire roche mère de calcaire rose du Bathonien

240 mètres au-dessus du niveau de la mer

Est

100% Pinot noir

Biologique

Guyot

10 000 pi/ha

30 hl/ha

Manuelles en caisses de 20 kg

30 à 40 % de grappes entières, cuvaison de trois semaines

Indigènes

12 mois sans fûts neufs.

12.5% alc./vol.

40 mg/l

< 1 g/l

3.40 g/l

Rouge vif

Le fruit est charnu. Malgré un millésime précoce et chaud, ce vin d’un beau volume et d’une belle fraîcheur est accessible dans sa jeunesse

15°C