Stephane Ogier

La Belle Hélène Côtes-Rôtie AOC Lancement

Rhône , France

disponibilité:
Saq +12188400
humain:
Stéphane Ogier
millésime:
2013
appellation:
Côte Rôtie
lieu, lieux-dits:
Côte Brune in Lieu-dit Côte-Rozier
sols:
Schiste
altitude des vignes:
536 mètres au-dessus du niveau de la mer
orientation:
Sud Sud-Est
cépages:
100% Syrah
viticulture:
Raisonnée
palissage:
Échalas
pi/hect:
10 000 pi/ha
hl/hect:
30 hl/ha
vendanges:
Manuelles. Tri à la parcelle et table de tri à l’entrée de la cuverie
vinification:
"50% en vendange entière.Macération à froid en cuves inox thermo-régulées."
levures:
Indigènes
Élevage:
24 mois en barriques de chêne français.
alcool:
13% alc./vol
sulfites:
64 mg/l
sucre:
<0.2 g/l
acidité:
4.15 g/l
couleur:
Rouge rubis
dégustation:
On retrouve à la fois le style mûr et la signature suave du domaine, avec un complément de race et de fraîcheur entre violette et menthe. Le tout est porté par des tanins généreux et veloutés. Grande côte-rôtie vivante. (RVF)
température de service:
14-16°C
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