Luc Percher, l'Épicourchois

Cour-Cheverny

Loire , France

disponibilité:
Importation privée
millésime:
2015
appellation:
AOC Cour- Cheverny
sols:
Sablo-argilo-calcaire
altitude des vignes:
90 mètres au-dessus du niveau de la mer
orientation:
Nord Sud
cépages:
100% Romorantin
viticulture:
Biologique Certifié
palissage:
Guyot
pi/hect:
3570 pi/ha
hl/hect:
22hl/ha
vendanges:
Manuelle
vinification:
Naturelle, en cuve à basse température contrôlée
levures:
Indigènes
Élevage:
En cuve sur lies fines
alcool:
15%/vol
sulfites:
17mg/l
sucre:
2 g/l
acidité:
3.47 g/l
couleur:
Jaune Clair
dégustation:
Aromes de fruits à chair jaune, texture et richesse en bouche.
température de service:
12°C
humain:
Luc Percher
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