Nibiru

Alte Reben Kidsversion

Kemptal , Autriche

disponibilité:
Importation privée
humain:
Julia Nather et Josef Schenter
millésime:
2016
appellation:
Schönberg am kamp DAC
lieu, lieux-dits:
Goldnagel
sols:
Schiste-sablonneux
altitude des vignes:
400 mètres au-dessus du niveau de la mer
orientation:
Sud
cépages:
100% Müller thurgau
viticulture:
Biologique certifié
palissage:
Guyot
pi/hect:
3 500 pi/ha
hl/hect:
40 hl/ha
vendanges:
Manuelle
vinification:
Foulé aux pieds, 1 semaine sur les peaux, macération dans des barriques de 225 litres , non filtré, non collé
levures:
Indigènes
Élevage:
10 mois en barriques
alcool:
10% alc./vol.
sulfites:
40 mg/l
sucre:
1 g/l
acidité:
4.9 g/l
couleur:
Doré légèrement trouble
dégustation:
Arômes de fleur de sureau et de muscat.
température de service:
10-12°C
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