Touriga franca Tinta roriz Tinta amarela Rufete Tinta barroca
viticulture:
Biologique sans certification
palissage:
Vase Guyot Royat
pi/hect:
4 000-6 500 pi/ha
hl/hect:
20-40 hl/ha
vendanges:
Manuelle
vinification:
Lagar et cuve Inox
levures:
Indigènes
Élevage:
14 mois en fût de chêne neutres
alcool:
12.8% alc./vol.
sulfites:
66 mg/l
sucre:
< 0.6 g/l
acidité:
5.3 g/l
couleur:
Grenat clair
dégustation:
Au nez; arômes de fruits rouges, bleus, violets et pierre mouillée. En bouche; acidité luxuriante, lumineux, cerise, pomme grenade rouge, poivre blanc, ardoise et des arômes herbacés, juteux et finale fraîche.
