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Stephane Ogier

Syrah D’Ogier

Rhône , France

disponibilité:
Saq à venir
humain:
Stéphane Ogier
millésime:
2015
appellation:
IGP Collines Rhodaniennes
lieu, lieux-dits:
Plateau de Louze
sols:
Galets roulés
altitude des vignes:
260 mètres au-dessus du niveau de la mer
orientation:
Sud Sud-Est
cépages:
100 % Syrah
viticulture:
Raisonnée
palissage:
Échalas
pi/hect:
8 000 pi/ha
hl/hect:
45 hl/ha
vendanges:
Manuelles. Tri à la parcelle et table de tri à l’entrée de la cuverie
vinification:
Égrappage et macération à froid en cuves inox thermo-régulées
levures:
Indigènes
Élevage:
12 mois en barrique, pas de bois neuf
alcool:
12.5% alc./vol.
sulfites:
50 mg/l
sucre:
0.2 g/l
acidité:
3.47 g/l
couleur:
Rouge rubis
dégustation:
Épices et des parfums fruités, suaves et richement expressifs.
température de service:
14-16°C
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