Weninger

Rotburger Im Fluss Landwein

Burgenland , Autriche

disponibilité:
Importation privée
humain:
Franz R. Weninger
millésime:
2017
appellation:
Landwein
lieu, lieux-dits:
Horitschon
sols:
Loam
altitude des vignes:
260 mètres au-dessus du niveau de la mer
orientation:
Sud
cépages:
100% Zweigelt
viticulture:
Biologique
palissage:
Guyot
pi/hect:
5 500 pi/ha
hl/hect:
50 hl/ha
vendanges:
Manuelle
vinification:
Égrappage et macération à froid en cuves inox thermo-régulées
levures:
indigènes
Élevage:
6 mois en futs de chêne francais neutres
alcool:
11.5% alc./vol.
sulfites:
10 mg/l
sucre:
0.7 g/l
acidité:
6.3 g/l
couleur:
Rouge framboise
dégustation:
Joli nez de fraises et de framboises sauvages, la bouche rappelle le nez et offre une belle acidité tranchante et tanins discrets.
température de service:
15-16°C
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