Dario Prinčič

Rosso Venezia Giulia

Frioul-Vénétie Julienne , Italie

disponibilité:
Importation privée
humain:
Dario Prinčič
millésime:
N.M.
appellation:
Venezia Giulia IGT
sols:
Argile « Ponca »
altitude des vignes:
130 mètres au-dessus du niveau de la mer
orientation:
Sud Est
cépages:
80% Merlot 20% Cabernet sauvignon
viticulture:
Biodynamie
palissage:
Guyot
vendanges:
Manuelle
vinification:
15 jours de macération sur les peaux
levures:
Indigènes
Élevage:
2 ans en barrique de chêne neutre
alcool:
14% alc./vol
sulfites:
6 mg/l
sucre:
1.1 g/l
acidité:
7.88 g/l
couleur:
Rouge clair
dégustation:
Arômes sur les fruits frais telle la prune et les épices. Mi-corsé à corsé, avec un milieu de bouche ample, une bonne acidité, des tanins fins et une finale claire.
température de service:
15°C
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