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Vincent Fleith

Pinot Noir

Alsace , France

disponibilité:
Importation privée
humain:
Vincent Fleith
millésime:
2015
lieu, lieux-dits:
Cru Letzenberg (derniàre colline)
sols:
Argilo-calcaire
altitude des vignes:
320 mètres au-dessus de la mer
orientation:
Sud-Est
cépages:
100% Pinot noir
viticulture:
Demeter et Ecocert
palissage:
Guyot poussard
pi/hect:
5 000 pi/ha
hl/hect:
22 hl/ha
vendanges:
Manuelle
vinification:
Foudres ovales neutres fermentation spontanée
levures:
Indigènes
Élevage:
Sur lies minimum 12 mois en gros foudres ovales neutres minimum 12 mois sans ajouts d'intrants
sulfites:
<20 mg/l (0 ajouté)
sucre:
Aucune analyse
acidité:
Aucune analyse
couleur:
Rouge
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