Les Terres d’Ocre

Instan T Blanc

Loire , France

disponibilité:
Importation privée
millésime:
2016
appellation:
AOC Saint-Pourçain 

lieu, lieux-dits:
Saint-Pourçain 
sols:
Sablo-argileux
altitude des vignes:
270 mètres au-dessus du niveau de la mer
orientation:
Est
cépages:
60% Chardonnay 40% Tressallier
viticulture:
Certification biologique en cours
palissage:
Guyot
pi/hect:
4 000 pi/ha
hl/hect:
38 hl/ha
vendanges:
Manuelle
vinification:
Cuve béton
levures:
Indigènes
Élevage:
Cuve béton
alcool:
12.47% alc./vol.
sulfites:
50 mg/l 
sucre:
0.75 g/l
acidité:
3.66 g/l
couleur:
Jaune pale 
dégustation:
Arômes de miel au nez, verveine et mineralité en bouche.
température de service:
13°C
humain:
Florent Barichard
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