Importation privée

Alessandro Villa Job

2015

Pinot grigio IGT Venezia Giulia

Pozzuolo del Friuli

Marne Argile Limon

90 mètres au-dessus du niveau de la mer

Nord-Est

100% Pinot grigio

Biodynamie

Guyot

4 500 pi/ha

40 hl/ha

Manuelle

Fermentation et malolactique spontanés. Filtration au besoin

Indigènes

80% en cuve d’acier et ciment et 20% en vieille barrique de 4-5 ans durant 9 mois suivi d’un vieillissement de 2 ans en bouteille

13% alc./vol.

80mg/l

< 1 g/l

6.4 g/l

Jaune avec des reflets verts

Vin plutôt sec sur les fleurs blanches. Belle minéralité. En bouche, vin persisant et savoureux.

10-12°C