Nicolas Badel

Viognier

, France

disponibilité:
Importation privée
humain:
Nicolas Badel
millésime:
2016
appellation:
IGP Collines Rhodanienne
lieu, lieux-dits:
Vallée de la Cance
sols:
Granite décomposé
altitude des vignes:
300 mètres au-dessus du niveau de la mer
orientation:
Plein Sud
cépages:
100% Viognier
viticulture:
Biologique
palissage:
Guyot
pi/hect:
6 500 pied /ha
hl/hect:
45 hl/ha
vendanges:
Manuelles
vinification:
Pressurage direct. En cuve inox, températures régulées
levures:
Indigènes
Élevage:
Cuve inox sur 6 mois
alcool:
13%vol./alc.
sulfites:
49 mg/l
sucre:
0 g/l
acidité:
3.29 g/l
couleur:
Robe cristalline et limpide aux reflets argentés
dégustation:
Arômes d’abricots, amandes et fleurs blanches rejoints par le citron pressé, la mandarine et la citronnelle. Attaque tendre, évoluant sur une structure minérale et ample. Finale vive et fraîche sur l’anis et l’agrume.
température de service:
15°C
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