Andrea Occhipinti

Montemaggiore

, Italie

disponibilité:
Importation privée
humain:
Andrea Occhipinti
millésime:
2015
appellation:
IGT Lazio Rosso
lieu, lieux-dits:
Gradoli (VT)
sols:
Volcanique
altitude des vignes:
450 mètres au-dessus du niveau de la mer
orientation:
Sud
cépages:
100% Aleatico
viticulture:
Biologique
palissage:
Cordon
pi/hect:
5 000 pi/ha
hl/hect:
25 hl/ha
vendanges:
Fin octobre
vinification:
Cuve ciment
levures:
Indigènes
Élevage:
Cuve d’acier
alcool:
14% alc./vol.
sulfites:
42 mg/l
sucre:
60 g/l
acidité:
4.6 g/l
couleur:
Rubis foncé
dégustation:
Au nez, on perçoit des notes de chocolat noir et de fruits noirs. En bouche: raisins secs, pruneaux, réglisse et feuille de thé infusée. Égalment des épices telles la cannelle, clou de girofle et noix de muscade. La bouche est longue et l'cidité est rafraichissante.
température de service:
14°C
Catégories , ,


© 2020 Boires inc. tous droits réservés
BOIRES MD  est une marque de commerce déposée de Boires Inc.