48 mois en barrique avec à peu près 24 mois sans ouillage
alcool:
14% alc./vol
sulfites:
32 mg/l
sucre:
<1g/l
acidité:
7.72 g/l
couleur:
Jaune ambré
dégustation:
Nez sur des notes oxydatives, herbacé, raisins au rhum. Attaque sur des fruits exotiques, ananas, ensuite finale très fraiche et vive. Une complexité énorme qui se développe en bouche.
