Julien Auroux

Le Rouge

Bergerac , France

disponibilité:
Importation privée
humain:
Julien Auroux
millésime:
2016
appellation:
Bergerac Rouge
sols:
Argileux (merlot) Argilo-calcaire (cabernet sauvignon)
altitude des vignes:
170 mètres au-dessus du niveau de la mer
orientation:
Nord-Sud (Merlot) Nord-Sud Sud (Cabernet Sauvignon)
cépages:
50 % Merlot 50% Cabernet sauvignon
viticulture:
Biologique (certifié)
palissage:
Palissage, taille guyot simple
pi/hect:
3 300 pi/ha
hl/hect:
35 hl/ha
vendanges:
Mécanique
vinification:
En cuve
levures:
Indigènes
Élevage:
En cuve
alcool:
14.66% alc./vol.
sulfites:
25 mg/l
sucre:
0.5 g/l
acidité:
3.26 g/l
couleur:
Rouge
dégustation:
Ce vin rouge, de belle concentration, présente un fruit́ très gourmand et très typique de son terroir. Les tanins sont bien enrobés et la fin de bouche est assez puissante.
température de service:
18°C
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