Loiïc Bulliat

Le Colombier Morgon

Beaujolais , France

disponibilité:
Importation privée
humain:
Loic Bulliat
millésime:
2017
appellation:
Morgon AOC
sols:
Schiste friable qui colore la terre d’ocre rouge
altitude des vignes:
320 mètres au-dessus du niveau de la mer
orientation:
Sud-Est
cépages:
100% Gamay noir à jus blanc
viticulture:
Biologique
palissage:
Palissée, pieds montés
pi/hect:
7000 pi/ha
hl/hect:
40 hl/ha
vendanges:
Manuelle
vinification:
Naturelle. Égrappage partiel.
levures:
Indigènes
Élevage:
4 mois en fûts de chêne
alcool:
13% alc./vol.
sulfites:
30 mg/l
sucre:
1 g/l
acidité:
3.40 g/l
couleur:
Rouge rubis
dégustation:
Vin riche et d’une grande buvabilité grâce à sa finesse et sa rondeur avec des arômes de fruits à noyaux. Cuvée structure aux tanins doux.
température de service:
14°C
Catégories , , , ,