La Querce Seconda

Bianco

, Italie

disponibilité:
Importation privée
humain:
Niccolò Bernabei
millésime:
2016
appellation:
IGT Bianco Toscano
sols:
Alluvionnaire Limoneux Calcaire "Ciottolo"
altitude des vignes:
200 mètres au-dessus du niveau de la mer
orientation:
Nord
cépages:
Chardonnay Sémillon Traminer
viticulture:
Biologique
palissage:
Alberello
pi/hect:
8 000 pi/ha
hl/hect:
50 hl/ha
vendanges:
Manuelle
vinification:
Fermentation sous température controllée
levures:
Indigènes
Élevage:
En cuve d'acier inoxydable
alcool:
13% alc./vol.
sulfites:
76 mg/l
sucre:
1.85 g/l
acidité:
5.62 mg/l
couleur:
Jaune brillant
dégustation:
Au nez, des notes de fruits frais tels que divers fruits à noyau. La bouche est ample mais fraîche et légèrement tanique avec une finale bien équilibrée
température de service:
8-10°C
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