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Le Facteur

Facteur s’lu vélo

Loire , France

disponibilité:
Importation privée
humain:
Fabien Brutout
millésime:
2016
appellation:
Vouvray AOC
sols:
Argilo-calcaire
altitude des vignes:
121 mètres au-dessus du niveau de la mer
orientation:
Sud Sud-Est
cépages:
100% Chenin
viticulture:
Conversion Agriculture biologique
palissage:
Gobelet éventail
pi/hect:
6 500 pi/ha
hl/hect:
25-30 hl/ha
vendanges:
Manuelle
vinification:
En fûts
levures:
Indigènes
Élevage:
7 mois en fûts
alcool:
12.5% alc./vol.
sulfites:
30 mg/l
sucre:
5 g/l
acidité:
5.5 g/l
couleur:
Jaune
dégustation:
Notes beurrées, rond, finale fraîche et droite.
température de service:
10°C
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