Staffelter Hoff

Drei Troken Mosel (Riesling)

Moselle , Allemagne

disponibilité:
Importation privée
millésime:
2017
appellation:
Mosel QBA
sols:
Schiste bleu/gris
altitude des vignes:
150-200 mètres au-dessu du niveau de la mer
orientation:
Sud-Est
cépages:
100 % Riesling
viticulture:
Biologique certifiée
palissage:
Double guyot
pi/hect:
4 500 pi/ha
hl/hect:
70 hl/ha
vendanges:
Manuelle
vinification:
Fermentation en cuves inox
levures:
Indigènes
Élevage:
En cuve d'acier inoxydable
alcool:
11.5% alc./vol.
sulfites:
90 mg/l
sucre:
8 g/l
acidité:
8.5 g/l
couleur:
Jaune Paille
dégustation:
Riesling léger et rafraîchissant aux arômes d'agrumes et de citron vert.
température de service:
7-10°C
humain:
Jan Klein
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