Georges Millérioux et Fils

La Cornille

Loire , France

disponibilité:
Importation privée
humain:
Jean-Claude et Nicolas Millérioux
millésime:
N.M.
appellation:
Loire Vin de France
lieu, lieux-dits:
La Cornille
sols:
Calcaires de Buzançais sur Kimméridgien inférieur
altitude des vignes:
230 mètres au-dessus du niveau de la mer
orientation:
Sud
cépages:
100% Gamay
viticulture:
Raisonnée
palissage:
Guyot simple
pi/hect:
6700 pi/ha
hl/hect:
33 hl/ha
vendanges:
Manuelle
vinification:
Encuvage en grappes entières dans une cuve béton à chapeau ouvert, pigeage à la main. Assemblages avec les vins de presse, FML, soutirage, légère filtration ave mise en bouteilles.
levures:
Indigènes
Élevage:
Cuve béton
alcool:
12.5% alc./vol.
sulfites:
28 mg/l
couleur:
Rouge cerise
dégustation:
Petits fruits rouges un vin souple et frais, parfait à l'apéro et pour les repas légers.
température de service:
14-18°C
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