Benjamin Taillandier

Blanc

Languedoc , France

disponibilité:
Importation privée
humain:
Benjamin Taillandier
millésime:
2018
appellation:
Vin de France
sols:
Argilo-calcaire
altitude des vignes:
250 mètres au-dessus du niveau de la mer
orientation:
Sud
cépages:
33%Terret gris 33%Grenache gris 33%Grenache blanc
viticulture:
Biologique
palissage:
Gobelet
pi/hect:
4 000 pi/ha
hl/hect:
40 hl/ha
vendanges:
Manuelle
vinification:
Pressurage direct et fermentation puis élevage en barrique 1/3, cuve 2/3.
levures:
Indigènes
Élevage:
Barrique 1/3, cuve 2/3
alcool:
12.2% alc./vol.
sulfites:
< 25 mg/l
sucre:
0.85 g/l
acidité:
2.62 g/l
couleur:
Jaune pâle
dégustation:
Fraicheur puis gras en bouche, agrumes et pêche blanche.
température de service:
12°C
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