Domaine Thillardon

Chénas “Les Vibrations”

Beaujolais , France

disponibilité:
Importation privée
humain:
Paul-Henri et Charles Thillardon
millésime:
2017
appellation:
Chénas AOC
sols:
Assamblage de parcelles et donc de sol avec dominante granitique
altitude des vignes:
250-350 mètres au-dessus du niveau de la mer
orientation:
Variable
cépages:
100% Gamay
viticulture:
Biologique certifié
palissage:
Goblet
pi/hect:
10 000-12000 pi/ha
hl/hect:
Variable
vendanges:
Manuelle
vinification:
Macération carbonique sans souffre ajouté
levures:
Indigènes
Élevage:
50% Barriques neutres et 50% cuve béton 8 mmois
alcool:
13% alc./vol
sulfites:
14 mg/l
sucre:
0 g/l
acidité:
3.5 g/l
couleur:
Rubis
dégustation:
Un raisin mûr, juteux et épicé. La bouche est charnue, dense et digeste. Ce vin propose une bonne texture, sur un profil élégant et fruité, et offre une bonne allonge.
température de service:
13-15°C
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