12-24 mois sur lies fines. Dégorgement sur demande.
alcool:
12.5 % alc./vol.
sulfites:
43 mg/l
sucre:
1.2 g/l
acidité:
6.3 g/l
couleur:
Rubis
dégustation:
Assez long en bouche, il est orienté sur les fruits (canneberges, groseilles, cerises sauvages, kiwis), mais très sec avec une légère pointe d’amertume en finale.
