Loiïc Bulliat

Bibine Beaujolais-Villages

Beaujolais , France

disponibilité:
Importation privée
humain:
Loic Bulliat
millésime:
2017
appellation:
Beaujolais AOC
sols:
Argilo-calcaire Granite
altitude des vignes:
350 mètres au-dessus du niveau de la mer
orientation:
Sud-Est
cépages:
100% Gamay noir à jus blanc
viticulture:
Biologique
palissage:
Gobelet
pi/hect:
7000 pi/ha
hl/hect:
50 hl/ha
vendanges:
Manuelle
vinification:
Macération 8 jours grappes entières. Maitrise des températures.
levures:
Indigènes
Élevage:
Cuves inox régulées
alcool:
12.5 % alc./vol.
sulfites:
30 mg/l
sucre:
1 g/l
acidité:
3.5 g/l
couleur:
Rouge rubis
dégustation:
Gourmand et éclatant de petits fruits telle la fraise, la cerise et la framboise.
température de service:
14°C
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