Dario Prinčič

Bianco Venezia Giulia

Frioul-Vénétie Julienne , Italie

disponibilité:
Importation privée
humain:
Dario Prinčič
millésime:
2013
appellation:
Venezia Giulia IGT
sols:
Argile « Ponca »
altitude des vignes:
130 mètres au-dessus du niveau de la mer
orientation:
Sud Est
cépages:
70% Chardonnay 20% Sauvignon 10% Pinot grigio
viticulture:
Biodynamie
palissage:
Guyot
hl/hect:
20 hl/ha
vendanges:
Manuelle
vinification:
10 jours de macération sur les peaux et fermentation en foudres ouverts
levures:
Indigènes
Élevage:
2 ans en barrique de chêne neutre
alcool:
14% alc./vol.
sulfites:
25 mg/l
sucre:
0.2 g/l
acidité:
7.1 g/l
couleur:
Ambrée
dégustation:
Le vin présente un éventail de fruits de verger, d’herbes fraîches et d’écorce d’orange ainsi qu’une texture et un tanin semblables à du thé.
température de service:
12°C
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