Importation privée

Jan Klein

2012

Mosel QBA

Schiste

150-200 mètres au-dessu du niveau de la mer

Sud Sud-Ouest

100% Riesling

Biologique

Double guyot

4 000 pi /ha

45 hl/ha

Manuelle

Aucun additif sauf So2 pour arrêter la fermentation

Indigènes

En foudre de 1000 l.

12.6% alc./vol.

95 mg/l

8.5 g/l

8.5 g/l

Jaune paille

Le nez est accrocheur et clair, avec des notes de pêche bien dessinées avec une touche de pamplemousse et de foin et une fine minéralité. Poids moyen, croquant en bouche et merveilleusement clair. Des notes de pomme verte et fines herbes, la pêche blanche domine la belle réverbération.

10°C