L’Autriche n’est pas réputé que pour ses vins blancs ; on y trouve de magnifiques vins rouges, particulièrement dans la région du Burgenland en Autriche, mais aussi à quelques kilomètres de là, à Sopron en Hongrie. Parmi les plus fins sont produits ceux de la famille Weninger, considéré comme des pionniers dans la région. Père et fils ont contribués à montrer au monde entier ce que l’Autriche et la Hongrie pouvaient produire comme grands vins. On y produit des vins principalement à base du cépage Blaufränkisch, mais on y cultive aussi les Zweigelt, Merlot, Zenit, Grüner Veltliner, Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir. L’agriculture y est pratiquée selon les principes de la biodynamie, le vignoble est vivant et fort.
En 1982, Franz Ludwig Weninger reprend l’exploitation familiale de 7 hectares situé dans le Burgenland Central. Dès la première année, il effectue plusieurs changements et augmente la superficie du domaine à 28 hectares. Dans les années 90, il acquiert de nouveaux vignobles en Hongrie. Aujourd’hui on compte 22 hectares de vignes sur deux sites autour de Sopron-Balf près de la frontière autrichienne.
En 2000, son fils Franz Reinhard Weninger reprendra graduellement la succession du domaine en Hongrie. Puis, en 2011 il reprend la partie Autrichienne avec un succès grandissant.
De son père, il n’apprend pas que l’art de faire du vin mais découvre une véritable passion. Sa philosophie est d’influencer le moins possible la croissance de la plante afin que la vigne trouve son équilibre naturel. En 2004, ils ont complété la conversion à l’agriculture biologique. Deux ans plus tard, convertir les vignobles en biodyanmie était une étape évidente et plus que logique.
