Importation privée

Brancko et Vasja Cotar

2016

Krast PTP

Roche calcaire et Terra Rossa

Variable

100% Vitovska

Biologique

Guyot

7 300 pi/ha

40 hl/ha

Manuelle

5 jours de macération sur les peaux en cuves ouvertes

Indigènes

20 mois en barriques neutres. Auncun ajouts de sulfites

12% alc./vol.

10 mg/l

1.7 g/l

5.8 g/l

Orange profond

Malgré l'apparente macération pelliculaire, ce vin reste tout de même très fin. Un nez délicat rappelant la marmelade et la cerise de terre. En bouche, la cerise de terre et l'abricot séché laissent place à des tanins présents mais racés.

12-15°C