Julien Auroux

Sans Bois Ni Loi Blanc

Bergerac , France

disponibilité:
Importation privée
humain:
Julien Auroux
millésime:
2017
appellation:
Bergerac sec
sols:
Argile
altitude des vignes:
170 mètres au-dessus du niveau de la mer
orientation:
Est Ouest sur plateau
cépages:
50% Sauvignon blanc 50% Sauvignon gris
viticulture:
Biologique
palissage:
Palissage, taille guyot simple
pi/hect:
5 000 pi/ha
hl/hect:
25 hl/ha
vendanges:
Mécanique
vinification:
En cuve
levures:
Indigènes
Élevage:
En cuve
alcool:
14.50% alc./vol.
sulfites:
60 mg/l
sucre:
2.6 g/l
acidité:
4.16 g/l
couleur:
Blanc
dégustation:
Un nez dense et d'un belle aromatique agrumes/exotique. On sent que le vin a des épaules et une belle posture. En bouche il a du volume, gourmand et riche mais la superbe acidité équilibre parfaitement l'ouvrage qui garde de l'élan. Une finale fraiche et même saline.
température de service:
10°C
Catégories , , , ,


© 2020 Boires inc. tous droits réservés
BOIRES MD  est une marque de commerce déposée de Boires Inc.