En provenance d’un vignoble biodynamique de Champagne
Élevage:
12 minimum mois sur lies fines. Dégorgement sur demande.
alcool:
13% alc./vol.
sulfites:
16 mg/l
sucre:
6 g/l
acidité:
4.8 g/l
couleur:
Rouge rubis très intense avec des reflets violacés
dégustation:
Nez épicé de menthe, poivre vert et aneth avec des notes fruitées de bleuet et cerise noire. La bouche est puissante avec l’élégente amertume des tanins.
