Importation privée

2017

Costers Del Segre DO

Mas Blanc

Argilo-calcaire rocheux

800 mètres au-dessus du niveau de la mer

Sud Ouest

100% Grenache

Biologique

Goblet

3 000 pi/ha

24 hl/ha

Manuelle

Fermentation spontanée dans des cuves en acier inoxydable. Macération pendant 20 jours. La cave est alimentée à 100% par l'énergie solaire.

Indigènes

Élevage en amphore, réservoirs en acier inoxydable et fûts de chêne de 225 litres pendant 6 mois.

14.5% alc./vol.

80 mg/l

1 g/l

6 g/l

Rouge cerise profond

Des notes de prunes, de cerises, de fraises et d'oranges fraîches, cassis, framboise et de mûre. Au nez une touche minérale et en bouche une subtile salinité et des notes torréfiées, avec une finale très fraîche et balsamique. Un vin original et explosif.

16-18°C

Sarah Jové