Importation privée

Pierre Bernhard 


2005

Alsace AOC

Rittersberg

Granite de Dambach

300 mètres au-dessus du niveau de la mer

Sud Sud-Est

100 % Riesling

Agriculture biologique certifiée

Guyot

6 000 pi/ha

50 hl/ha

Manuelle

Pressurage pneumatique lent des raisins entiers. Débourbage statique en cuves thermo-régulées

Indigènes


En foudre 12 mois

12.5 % alc./vol.

90 mg/l

4.9 g/l

4.5 g/l

Belle robe jaune dorée

Le nez complexe est sur des agrumes confits presque miellé et des notes minérales très fines. En bouche, l’attaque est franche, le vin a conservé une belle fraicheur. On retrouve des notes d’agrumes confits soutenues par une belle minéralité. Vin sec, complexe et très harmonieux

12°C