Stephane Ogier

La Rosine

Rhône , France

disponibilité:
SERVICES SPEC
humain:
Stéphane Ogier
millésime:
2015
appellation:
IGP Collines Rhodaniennes
lieu, lieux-dits:
Coteaux de Tupin + Semons
sols:
Granite
altitude des vignes:
290 mètres au-dessus du niveau de la mer
orientation:
Sud Sud-Est
cépages:
100 % Syrah
viticulture:
Raisonnée
palissage:
Échalas
pi/hect:
10 000 pi/ha
hl/hect:
40 hl/ha
vendanges:
Manuelles. Tri à la parcelle et table de tri à l’entrée de la cuverie
vinification:
Égrappage et macération à froid en cuves inox thermo-régulées
levures:
Indigènes
Élevage:
12 mois en barrique, pas de bois neuf
alcool:
12.5% alc./vol.
sulfites:
30 mg/l
sucre:
0.4 g/l
acidité:
3.07 g/l
couleur:
Rouge rubis
dégustation:
Vin aux notes de fruits noirs intenses qui explosent dans une bouche de grande concentration, généreuse et taillée pour la garde.
température de service:
14-16°C
Catégories , , , ,