Habit

Grenache Noir

Californie , États-Unis

disponibilité:
Importation privée
humain:
Jeff Fischer
millésime:
2017
appellation:
Santa Ynez Valley AVA
lieu, lieux-dits:
Demetria
sols:
Loam limoneux
orientation:
.
cépages:
100% Grenache noir
viticulture:
Biologique et biodynamique
palissage:
Bi-Cordon
hl/hect:
3 Tonnes/Acre
vendanges:
Manuelle
vinification:
La fermentation à lieu dans des cuves ouvertes
levures:
Indigènes
Élevage:
Chêne neutre français
alcool:
13.2% alc./vol.
sulfites:
65 mg/l
sucre:
0 g/l
acidité:
5.8 g/l
couleur:
Rouge profond
dégustation:
Fruit éclatant, framboise, fraise, avec des notes de teurreuses et épicées. Frais et lumineux.
température de service:
15°C
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