Importation privée

Pedro Marques

2017

Lisboa VR

Argilo-calcaire riche en fossiles (jurassique)

100-200 mètres au-dessus du niveau de la mer

Variable

100% Arinto

Certified Organic

Guyot double

4 200 pi/ha

30 hl/ha

Manuelle

Macération de 6 heures sur les peaux. Le moût est pressé doucement pendant 24 heures. Fermentation avec des levures indigènes, sans filtration

Indigènes

8 mois sur lies.

13.5% alc./vol.

<10 mg/l

<1.5 g/l

7 g/l

Paille claire

Nez intense d'agrumes une pointe herbacée, minéralité et iode marin. Très bonne structure et longue finale, vin de garde.

12 °C