dégustation:Le bois est à peine perceptible, pelure d’orange amère au chocolat. En bouche, sucre brûlé, absinthe. Soyeux, mielleux et équilibré
service:Excellent comme apéritif, avec glaçon ou non, aromatise à la perfection les cocktails Manhattan, Negroni et autres. Certains sommeliers le présente comme un vin pour accompagner certains desserts