Julien Auroux revient au domaine familial situé sur la commune de Boisse, au sud de la Dordogne, en 2013. Suite à ses études en viticulture, Auroux travaille dans quelques domaines avec de différentes visions de la taille et de la vinification, entre autres en Australie, à Pomerol et à Fitou. Auroux a œuvré 8 ans en tant que maître de Chai à Montbazillac où il avait carte blanche pour la vinification.
C’est donc après onze années qu’il revient à Bergerac, au domaine familial, avec une idée en tête : entamé la reconstruction du domaine de 11,2 hectares en bio. Chose promise chose due : son domaine éponyme est maintenant certifié Ecocert. Il récolte des vignes de sauvignon blanc et gris, sémillon, cabernet franc, cabernet sauvignon et merlot poussant dans les sols argileux, argilo-limoneux et argilo-calcaire de Bergerac. Dans le chai, pas de bois, que des cuves de béton. Il minimise au maximum l’utilisation d’intrants œnologique en produisant aujourd’hui 30hl/ha en moyenne.
