Secondé de sa femme Linda Sandkvist, Niccolò Bernabei est la deuxième génération à travailler les vignes de la Querce Seconda. Le domaine familial s'étend sur 12 hectares de vignes de Sangiovese, situées entre les villes de San Casciano Val di Pesa et de Montespertoli. Bien que les méthodes d’agriculture biologique soient utilisées depuis toujours, ils ne sont certifiés que depuis 2001.
C’est dans leur petit coin de pays, situé le plus au nord de la région du Chianti Classico, au milieu des vignes vertes et de collines de vergers d'oliviers, qu’ils élaborent des produits sains en harmonie avec l'environnement. Au chai, afin de laisser parler le terroir, ils travaillent en levures naturelles, élèvent les vins dans de vieux foudres et le soufre est utilisé seulement avant la mise en bouteilles. Ils produisent donc des vins d’appellation Chianti et Toscana expressifs et emprunts de caractère.
