Barbacan

Rosso di Valtellina

Lombardie , Italie

disponibilité:
Importation privée
millésime:
2016
appellation:
Rosso di Valtellina DOC
lieu, lieux-dits:
Vedescia Peletta Livel Curnela
sols:
Sable Schiste
altitude des vignes:
380-630 mètres au-dessus du niveau de la mer
orientation:
Sud
cépages:
90 % Chiavennasca 10% Rossola Pignola Brugnola
viticulture:
Eroic
palissage:
Sylvoz
pi/hect:
4 000 pi/ha
hl/hect:
50 hl/ha
vendanges:
Manuelle
vinification:
Traditionnelle
levures:
Indigènes
Élevage:
9 mois en fûts neutres
alcool:
13% alc./vol.   
sulfites:
40 mg/l
sucre:
< 1 g/l
acidité:
5.4 g/l
couleur:
Rouge sombre
dégustation:
Un vin d'une finesse et d'une élégance rafraîchissante, marqué de notes légerement épicées et fruitées.
température de service:
16°C
humain:
Luca et Matteo Sega
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