Birra Baladin

Rock’N’Roll

Piemont , Italie

disponibilité:
Importation privée
brasseur:
Teo Musso
provenance:
Piozzo, Piedmont, Italie
type:
American Pale Ale épicée
ingrÉdients:
Eau, malt, orge, houblon (principalement américain), levure et poivre
levures:
Saccharomyces cerevisiae de 5 différentes sortes élaborées dans leur propres laboratoires.
alcool:
7.5 % alc./vol.
densité du moût:
16.8
ibu* degré d'amerture:
42-44
couleur:
Jaune-orange (12-14)
dÉgustation:
Les premières senteurs poivrées laissent place à la lumière des épices et des notes de céréales, avec une harmonie équilibrée entre fraîcheur et chaleur. Comme dans une comédie musicale moderne, les céréales, lorsqu'elles sont sirotées, chantent leurs notes douces tandis que le mélange de poivre, d'épices et de houblon les soutient avec un contrepoint puissant.
tempÉrature:
8-10 °C 

accord:
Apéro, charcuterie et plateau de fromage
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