Suertes del Marqués

El Lance

Iles Canaries , Espagne

disponibilité:
Importation privée
humain:
Jonatan Garcia
millésime:
2016
appellation:
Valle de la Orortava
sols:
Argilo-sableux avec un sous-sol de roches Basaltiques
altitude des vignes:
400-600 mètres au-dessus du niveau de la mer
orientation:
Variable
cépages:
35% Vijariego 30% Castellana negra 30% Listán negro 5% Baboso negro Malvasia rosada
viticulture:
Biologique
palissage:
Cordon trenzado Cordon double royat
pi/hect:
6 000 ft/ha
hl/hect:
60 hl/ha
vendanges:
Manuelle
vinification:
Cuve béton
levures:
Indigenous
Élevage:
9 mois en fûts et foudres
alcool:
13% alc./vol
sulfites:
65 mg/l
sucre:
<0.3 g/l
acidité:
5.55 g/l
couleur:
Rubis
dégustation:
Arômes de baies sauvages, de prune de Damas avec des notes florales subtiles à l'arrière-plan. Sa bouche ample se poursuit en bouche, laissant une impression générale vive avec une belle netteté et une finale minérale et saline.
température de service:
14-16°C
Catégories , , , ,