Vino del Poggio

Bianco

Emilie-Romagne , Italie

disponibilité:
Importation privée
humain:
Andrea Cervini
millésime:
2016
sols:
Calcaire
altitude des vignes:
200 mètres au-dessus du niveau de la mer
orientation:
Sud-Est
cépages:
100% Malvasia aromatica di Candia
viticulture:
Biologique certifié
palissage:
Guyot
pi/hect:
5 000 pi/ha
hl/hect:
80 hl/ha
vendanges:
Manuelle
vinification:
Presse délicate, macération de 6 mois sur les peaux.
levures:
Indigènes
Élevage:
En cuves inox
alcool:
12 % alc./vol.
sulfites:
<20 mg (0 ajouté)
sucre:
7.4 g/l
acidité:
5.9 g/l
couleur:
Orangé
dégustation:
Arômes et bouche sur la pêche et l'abricot. Présence de tanins qui apportent une belle structure.
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