Minimus

Antiquum Farm Pinot Gris Rose

Oregon , États-Unis

disponibilité:
Importation privée
millésime:
2017
appellation:
Willamette Valley AVA
lieu, lieux-dits:
Antiquum Farm
sols:
Argile de Bellpine sur Grès
altitude des vignes:
250 mètres au-dessus du niveau de la mer
orientation:
Sud-Est
cépages:
100% Pinot gris
viticulture:
Biologique
palissage:
VSP
pi/hect:
3 828 pi/ha
hl/hect:
45 hl/ha
vendanges:
Manuelle
vinification:
Macération carbonique
levures:
Indigènes
Élevage:
6 mois en fûts français neutres
alcool:
12.8% alc./vol.
sulfites:
40 mg/l
sucre:
< 0.2 g/l
acidité:
6.1 g/
couleur:
Rose
dégustation:
L'attaque est tendue et anguleuse, puis le vin s'ouvre sur un amalgame souple de citron, pastèque, d'eau d'orange, d'orange sanguine et de papaye.
température de service:
17°C
humain:
Chad Stock
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