Podere Giocoli

Aenne

, Italie

disponibilité:
Importation privée
humain:
Marco Cannoni
millésime:
2016
appellation:
Indicazione Geografica Tipica
sols:
Sable
altitude des vignes:
350 mètres au-dessus du niveau de la mer
orientation:
Nord-Sud
cépages:
100% Sangiovese
viticulture:
Biologique
palissage:
Doppio capovolto toscano (Guyot)
pi/hect:
3 500 pi/ha
hl/hect:
40 hl/ha
vendanges:
Manuelle
vinification:
Naturelle en cuve d'acier
Élevage:
En cuve de ciment
alcool:
13% alc./vol.
sulfites:
30 mg/l
sucre:
0.9 g/l
acidité:
5.4 g/l
couleur:
Rouge violet
dégustation:
Fraîcheur persistante au palais, jeunes cerises aux fruits rouges.
température de service:
18°C
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